百香果又称鸡蛋果、热情果、巴西果，学名西番莲，英文名为passion fruit。因为passione意为热情、恋情，于是百香果又被称作爱情果或情人果。
据说百香果含有超过132种以上的芳香物质，是世界上已知最芳香的水果之一，于是享有“果汁”的美誉。百香果富含人体所需的17种氨基酸及多种维生素、微量元素等160多种有益成份，而且果汁色香味都，因为多用作果汁.
适用范围：医药保健品，健康营养品，婴幼儿食品，固体饮料，乳制品，方便食品，膨化食品，调味品，中老年食品，烘焙食品，休闲食品，冷食冷饮等
保 存条件：密封存放于阴凉、干燥、通风、避光处，隔墙离地10CM以上。为延长保存期限，可放在冷藏条件下。严禁有有毒有害物品同放。
保 质 期：1年